HIGH FIBRE MEALS (HFML)

Fibre er det som grovhederne i korn, frugt og grøntsager kaldes.

Det anbefales at folk spiser fiberrigt for på den måde at forebygge forstoppelse og sygdomme i det nedre fordøjelsessystem.

Uforarbejdet korn, f.eks.: fuldkorns mel/fuldkorn er den bedste kilde til fibre. Selvom alle frugter og grøntsager indeholder nogle fibre, indeholder bønner, bælgfrugter og nødder de fleste. Fibre absorberer væske, og det er derfor vigtigt for dem på en høj fiber diæt, at forøge deres væskeindtag.

Hvidt brød og forarbejdet korn skal undgås.

 

Ikke tilladte råvarer

Tilladte råvarer

Hvide mel produkter Kød - fjerkræ
Frisk fisk
Nødder
fuldkorns morgenmad
Bælgfrugter
Frisk frugt + grøntsager
Mælke produkter
Fuldkorns brød
Pasta
Majs + majsmel