DIABETIC MEALS (DBML)

Diabetes (Mellitus) er en tilstand i hvilken folk ikke producerer nok af hormonet insulin til at holde deres blod-sukker grænse indenfor normale grænser.

Det er meget vigtigt for alle med diabetes at følge en speciel diæt, som er lav i fedtindhold og relativ høj i uforarbejdede kulhydrater (stivelseholdig mad med et højt indhold af fibre). Endvidere må nogle på speciel diæt endvidere tage piller eller insulin indsprøjtninger for at holde deres blod sukker på et normalt niveau. Hvis folk er overvægtige er det meget vigtigt for dem at tabe sig ved at følge en lav energi/kalorie-diæt.

 

Ikke tilladte råvarer

Tilladte råvarer

Sukker Friske grøntsager
Sirup Magert kød
Syltetøj Pasta
Kager Mælk
Chokolade Frisk fisk
Søde sager + desserter Fuldkornsbrød
Stegt + fed mad Bagte + kogte kartofler
Ris
Margarine med lavt fedtindhold
Frisk frugt
Ost med lavt fedtindhold
Æg
Bælgfrugter